feat: add custom model provider

docs/models/custom.mdx

@@ -0,0 +1,62 @@
+---
+title: 自定义
+description: 自定义厂商配置，适用于第三方 API 代理和本地模型
+---
+
+适用于通过 OpenAI 兼容协议接入的第三方模型服务或本地部署的模型，例如：
+
+- **第三方 API 代理**：使用统一的 API Base 调用多种模型
+- **本地模型**：通过 Ollama、vLLM、LocalAI 等工具在本地部署的模型
+- **私有化部署**：企业内部部署的模型服务
+
+<Note>
+  与 `openai` 厂商的区别：选择自定义厂商后，通过 `/config model` 切换模型时，不会自动切换厂商类型，始终使用自定义的 API 地址。
+</Note>
+
+## 配置方式
+
+### 第三方 API 代理
+
+```json
+{
+  "bot_type": "custom",
+  "model": "deepseek-chat",
+  "custom_api_key": "YOUR_API_KEY",
+  "custom_api_base": "https://{your-proxy.com}/v1"
+}
+```
+
+| 参数 | 说明 |
+| --- | --- |
+| `bot_type` | 必须设为 `custom` |
+| `model` | 模型名称，可填写代理服务支持的任意模型名 |
+| `custom_api_key` | API 密钥，由代理服务提供 |
+| `custom_api_base` | API 地址，由代理服务提供，需兼容 OpenAI 协议 |
+
+### 本地模型
+
+本地模型通常不需要 API Key，只需填写 API Base 即可：
+
+```json
+{
+  "bot_type": "custom",
+  "model": "qwen3.5:27b",
+  "custom_api_base": "http://localhost:11434/v1"
+}
+```
+
+常见的本地部署工具及默认地址：
+
+| 工具 | 默认 API Base |
+| --- | --- |
+| [Ollama](https://ollama.com) | `http://localhost:11434/v1` |
+| [vLLM](https://docs.vllm.ai) | `http://localhost:8000/v1` |
+| [LocalAI](https://localai.io) | `http://localhost:8080/v1` |
+
+## 切换模型
+
+自定义厂商下切换模型时，只会修改 `model`，不会改变 `bot_type` 和 API 地址：
+
+```
+/config model qwen3.5:27b
+```

docs/models/index.mdx

@@ -53,6 +53,9 @@ CowAgent 支持国内外主流厂商的大语言模型，模型接口实现在
   <Card title="LinkAI" href="/models/linkai">
     多模型统一接口 + 知识库
   </Card>
+  <Card title="自定义" href="/models/custom">
+    第三方代理、本地模型等
+  </Card>
 </CardGroup>